Guia de los mejores y peores edulcorantes

In teresante video del Dr. Stens Elbert, un especialista en la materia. sobre la diabetis y lel azúcar con sus respectivas consecuencias para la salud.

Entre los pun tos importantes mencionados es este video, podemos resaltar los siguientes:

• Como la gran mayoría de los humanos a nosotros nos gusta mucho lo dulce, pero debemos ser conscientes de los problemas para la salud que nos trae el azúcar. Y si buscamos sustitutos para esta azúcar, la lista es larga. El problema es que puede haber algunas alternativas saludables pero muchas son más dañinas que la misma azúcar.
• Primero que toda hay que aclarar que los edulcorantes o endulzante no son alimentos y que normalmente han sido altamente procesados y que solo traen “calorías vacías”, es decir, que no continen nada que nuestro cuerpo necesite.
• El otro punto negativo que que estos endulzantes suben el nivel del azúcar en la sangre e, incluso, algunos de proporcionan una carga extra de carbohidratos y estimulan la insulina y nos lleva irremediablemente a la diabetis tipo 2.
• El otro problema grave que muchos de estos edulcorantes tienen fructoso la cual, aunque no eleva mucho el azúcar de la sangre, si afecta el hígado y ayuda a aumentar la resistencia a la insulina y el nivel de la diabetis tipo 2.
• El otro punto interesante y controvertido tiene que ver con los endulzante artificiales.El caso es que si un producto es completamente sintético, si no lo produce la “tierrita” no tiene posibilidades que sea algo bueno para nuestra salud. De acuerdo con la experiencia del Dr. Ekberg, estos edulcorantes son los peores producos quíimicos para la salud existentes en la actualidad. Algo comparable con los pesticidas en la salud humana.
• Otro punto interesante tiene que ver con la digestión, ya que algunos causan gases, hinchazón y hasta diarrea.